Dù sẽ qua thời hoàng kim từ lâu nhưng hương vị của một sơn mì cay với nước dùng đậm đà rét hổi, full topping thủy hải sản và cá viên vẫn chính là món nạp năng lượng yêu thích của không ít người. Phương pháp nấu mì cay cũng không quá khó, bí quyết nằm ở các loại các gia vị nước dùng làm cho vị đậm đà, phối hợp nguyên liệu hải sản, thịt và rau củ tươi ngon. Nội dung bài viết này share đến các bạn cách nấu ăn mì cay 7 cấp cho độ chuẩn chỉnh vị, đơn giản tại nhà nhằm chiêu đãi gia đình những lúc thong thả nhé!
Nguyên liệu nước dùng
250g xương (heo,gà)200g củ cải trắng2 tép sả150g nóng mì Sauce Kim1 thìa café hạt nêm Knor1/3 thìa nhỏ café bột chanh1 thìa café đường1 thìa café muối6 lít nướcCÁCH NẤU MÌ CAY 7 CẤP ĐỘ
Bước 1: thổi nấu nước sử dụng mì cay
- Đun 6 lít nước, cho xương heo hoặc xương gà, củ cải trắng, sả vào nồi. Bạn đậy nắp với bật phòng bếp lửa bự để ninh mang nước dùng cho món mì cay.
Bạn đang xem: Cách nấu mì cay hàn quốc rất đơn giản tại nhà
- Tổng thời gian hầm xương là 45 phút. Lúc đun 15 phút thì nước ban đầu sôi, các bạn giảm lửa nhỏ tuổi lại để xương thảnh thơi tiết ra độ ngọt cho nước dùng. Hầm xong chúng ta ban đầu nêm nếm gia vị.
Bước 2: Nêm các gia vị nước cần sử dụng mì cay
- bỏ vào nồi nước sử dụng 150g sốt mì Sauce Kim, 1 thìa nhỏ café muối, 1 thìa nhỏ café đường, 1 thìa café gia vị hạt nêm Knor, 1/3 thìa nhỏ café bột chanh. Khuấy phần nhiều nồi nướng sử dụng là có thể dùng được rồi.
Chuẩn bị nguyên vật liệu mì cay
Bắp cải tím: các bạn dùng dao hoặc dao bào cắt cải bắp tím thành tua dài cùng mỏng, tiếp nối rửa sạch sẽ qua nước 2-3 lần xong để ráo.Ngò gai: Rửa sạch sẽ ngò sợi rồi giảm khúc nhỏ dại để rắc lên đánh mì cay chế tạo mùi thơm cho món nạp năng lượng và trang trí.Nấm kim châm: Cắt cho phần gốc của nấm, rửa sạch dìu dịu tránh có tác dụng dập nấm. Kế tiếp để ráo nước.Bông cải xanh: Cải xanh bổ thành miếng nhỏ dại vừa ăn. Dìm nước muối 15 phút cho sạch sẽ rồi cọ lại với nước, nhằm ráo.Kim bỏ ra cải thảo giảm lát: Kim chi chúng ta chọn loại kim chi ngon hợp lý vị mặn ngọt chua cay để giúp nước dùng cũng giống như món mì cay thêm ngon.Cá viên: lựa chọn cá viên hoặc trườn viên tùy thích. Chúng ta rã đông, cọ sạch, rất có thể để nguyên hoặc giảm đôi kích thước vừa ăn.Xúc xích: nên chọn mua loại xúc xích unique để tất cả độ dẻo ngon, ko bở. Xúc xích các bạn rã đông, cọ sạch tiếp đến cắt thành từng miếng xéo mỏng dính vừa ăn.Thịt bò: làm thịt bò thái thành từng lát mỏng, tránh giảm dày nhằm khi đến nước cần sử dụng vào là hoàn toàn có thể chín tới ngay.Mực: Chọn cài đặt mực tươi ngon, làm cho sạch sẽ kế tiếp cắt thành từng miếng tròn độ dày vừa ăn.Tôm: Chọn sở hữu tôm tươi, rửa sạch với sơ chế cắt bỏ râu, đuôi tôm hoặc chân tùy thích.Xem thêm: Hbv dna pcr định lượng dưới ngưỡng phát hiện virus viêm gan b
Tiến hành nấu mì cay
- Bắt nồi nấu mì cay, so với nhà sản phẩm thì sẽ thực hiện loại nồi đất sẽ giữ lại được được nhiệt thọ hơn. Các bạn cho dầu ớt cấp độ / ớt bột lever tạo độ cay cho món mì. Độ cay đề nghị test trước để điều chỉnh cho cân xứng vì phụ thuộc vào thương hiệu và loại sản phẩm ớt bột cấp độ sẽ sở hữu được độ cay không giống nhau. Ví dụ điển hình ½ thìa nhỏ café = cung cấp 0.5 hoặc 1 muỗng café = cấp độ 1.
- mang đến gói mì ramen vào nồi. Mì bạn hãy chọn mua mì gói hàn quốc như Koreno hoặc mì không vị Ottogi/Samyang ko gói các gia vị chuyên cần sử dụng nấu mì cay. Sợi mì to và dai hơn nhiều, để trong nước dùng lâu cũng không sợ hãi bị bở.
- cho những loại topping mì cay như xúc xích, cá viên, bông cải xanh vào. Tiếp nối đổ nước cần sử dụng đã làm bếp còn đang nóng vào nhằm mì mau chín.
- Bật bếp và đậy nắp nấu đến lúc sôi khoảng tầm 3 phút thì mở nắp ra cho tiếp tục các nguyên vật liệu gồm cải bắp tím, mộc nhĩ kim châm, kim đưa ra cải thảo, giết bò, tôm, mực vào và đậy nắp nấu cho đến khi sôi lại thì tắt bếp. Cho rau thơm lên ở trên trang trí là đã ngừng món mì cay rồi đấy!
Trên đây là công thức đun nấu mì cay chuẩn chỉnh được các người dùng chia sẻ. Mì cay đặc biệt nhất là phần hương liệu gia vị được sử dụng, dùng đúng hương liệu gia vị chuyên dùng cho mì cay cũng giống như tỉ lệ gia vị hợp lý sẽ tạo nên nước sử dụng mì cay đúng theo khẩu vị. Tất yếu mỗi uy tín mì cay sẽ có một công thức bí mật riêng khiến cho hương vị đặc thù khó nhưng bắt chước. Bạn cũng có thể sáng chế tạo hoặc thêm thắt, điều chỉnh một chút gia vị để món mì cay của chính bản thân mình độc đáo rộng nhé!
Ngoài cơm trắng cuộn, cơm trộn, kim chi, tokbokki…, mì cay cũng nằm trong list món ăn được ưa thích của cộng đồng đam mê ăn uống uống. Thuộc nhà hàng siêu thị Hàn Quốc, trường đoản cú lúc gia nhập vào Việt Nam, cách nấu ăn mì cay sẽ được chia sẻ rộng rãi để người nào cũng có thể tự tay sản xuất món ăn này. Nhưng làm thế nào để thành phẩm chuẩn vị thơm và ngon như mì cay xứ kim chi, các bạn đừng quăng quật qua công thức được DTBTAAu giới thiệu dưới đây nhé!
Mì cay với 7 lever từ cay nhẹ mang lại cay “xé lưỡi” chính là điều kích thích giới trẻ tìm mang lại món ăn này như một thử thách và tận hưởng ẩm thực. Nhìn dường như phức tạp, cơ mà thực tế, cách nấu bếp mì cay không quá cầu kỳ. Chỉ việc bạn sẵn sàng đầy đủ vật liệu như mì, gia vị, hải sản, xúc xích, thịt, nấm,… cùng một dòng nồi đất mini là hoàn toàn có thể tự chế tao món ăn này.
Mục Lục
Chi tiết giải pháp nấu mì cay Hàn Quốc chuẩn vị nhằm kinh doanhCác bước nấu mì
Chi tiết biện pháp nấu mì cay Hàn Quốc chuẩn chỉnh vị để kinh doanh
Nguyên liệu
Mì Hàn QuốcRau củ ăn kèm: nấm kim châm, bông cải xanh, bắp cải tím1 cây xúc xích5 bé tôm1 nhỏ mực50g giết thịt bò100g kim chi (bao tất cả cả phần cọng và nước)Vài tép tỏi
Gia vị: hạt nêm, đường, ớt bột cùng tương ớt Hàn Quốc, muối,…
Các cách nấu mì
Sơ chế nguyên liệuThịt trườn làm sạch, cắt lát. Tôm cắt đầu, chân, bỏ chỉ đen và rửa sạch. Xúc xích bổ thành từng lát xéo mỏng có độ dày khoảng 1cm. Mực làm kỹ, rửa sạch, thái thành từng khoanh tròn. Đem toàn bộ các loại thịt, thủy hải sản sống luộc mới chín tới tới và để riêng.
Bắp cải tím cắt chỉ nhỏ, rửa sạch, để ráo. Bông cải xanh thái thành nhánh nhỏ, nấm mèo kim châm cho phần gốc, rồi cọ sạch cùng để ráo. Cùng với bông cải xanh, chúng ta nên trụng chín sơ qua trước.
Kim đưa ra cắt nhỏ tuổi thành từng miếng gồm chiều rộng khoảng 3cm. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn.
Nấu nước cần sử dụng mì cayĐặt nồi lên bếp, làm cho nóng dầu nạp năng lượng và phi thơm tỏi băm. Sau đó, chúng ta cho kim đưa ra (phần cọng) vào xào sơ sơ rồi liên tiếp thêm 1 lít nước vô nồi. Lúc này nêm 2 muỗng cafe ớt bột Hàn Quốc, 3 muỗng cafe tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng coffe đường, 2 muỗng cafe hạt nêm, một không nhiều muối cùng nước kim chi, khuấy số đông và đun sôi.
Đem mì trụng chín rồi đã cho ra tô, bày xúc xích, làm thịt bò, tôm, mực, mộc nhĩ kim châm, bông cải xanh, bắp cải tím lên rồi chan nước dùng đang sôi vào là rất có thể thưởng thức.
Một số lưu giữ ý
Với cách nấu ăn mì cay này, chúng ta có thể gia sút lượng ớt bột nhỏ để điều chỉnh độ cay theo ý muốn.Ngoài các nguyên vật liệu trên, chúng ta cũng có thể bổ sung thêm cá viên, thanh cua, bạch tuộc,… tùy ý thích.Bạn nên thực hiện nồi khu đất khi ra món nhằm mì cay được giữ độ nóng lâu, các nguyên vật liệu được chín ngon.Bạn có thể sử dụng nước hầm xương heo hoặc xương kê để nấu nướng nước cần sử dụng mì cay.Mì cay vốn dĩ gồm tính nóng, dù vô cùng ngon nhưng một số trường hợp dưới đây nên hạn chế trải nghiệm món ăn uống này nhằm bảo vệ sức khỏe:
Người mắc bệnh dịch trĩNgười đang bị đau mắt đỏ
Người vừa trải qua phẫu thuật
Người bị viêm da, da nhiều mụn
Người mắc bệnh tim, cao huyết áp, dịch dạ dày, tiêu hóa kém,…
Nhằm chế tác sự một thể lợi, thời nay nhiều hãng sản xuất mì đã chế tạo mì cay gói gọn dạng khô cùng nước để người tiêu dùng hoàn toàn có thể nhanh chóng chế tao món ăn. Trong các số đó phải nói đến các thương hiệu được nghe biết nhiều như Koreno, Samyang,… với khá nhiều mức độ cay và mùi vị phong phú, đa dạng, bạn chỉ việc mua về chế biến và bổ sung cập nhật thêm thịt, hải sản, rau củ là được.
Tham khảo cách nấu mì cay thô Samyang
Nguyên liệu
1 gói mì cay Samyang1 cây xúc xích1 không nhiều hành boa rô giảm nhỏ1 trái trứng gà1 – 2 miếng phô maiCác cách làm
Xúc xích thái thành những miếng xéo, bỏ vô chảo rán vàng rồi gắp ra để ráo dầu.Bỏ bớt dầu vào chảo, sau đó cho mì tôm đang trụng chín vào cùng ít nước cùng gói gia vị, trộn đều, nấu khoảng tầm 2 phút.Tiếp tục đến trứng gà, phô mai, hành boa rô vào, che nắp và nấu thêm 2 phút.Cuối cùng, các bạn cho xúc xích đã rán vào cùng chút tiêu xay là rất có thể tắt phòng bếp và đem ra thưởng thức.
Với vị cay thu hút và lôi cuốn, Mì Cay Hàn Quốc luôn luôn rất được thực khách ưu tiên và lựa chọn để trải nghiệm vào bất kỳ thời điểm nào, mở ra thời cơ thành công cho hồ hết ai mong muốn mở cửa hàng kinh doanh.
Do đó, để tò mò sâu hơn và học hỏi bí quyết cũng như cách nấu nướng mì cay hàn quốc thu hút thực khách, bạn nhanh tay điền thông tin vào form dưới hoặc tương tác số điện thoại thông minh 1800 6148 (miễn tổn phí cước gọi) nhằm được support về khóa huấn luyện nấu món Hàn nhé!
